Pascha（复活节面包）
Pascha (Easter Bread) is an impressive dinner. Made with 1 lb. dry cottage cheese or ricotta cheese, 8 egg yolks, 1/2 tsp.盐，1 c。糖和3 c。面粉，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
趁热加入黄油，冷却至微温。
将酵母溶解在温水中和一汤匙糖中。
将糖和盐加入冷却的牛奶和稍微打散的鸡蛋中。
将过筛的面粉放入碗（7 杯）中，加入酵母混合物和牛奶混合物。
搅拌直至变得光滑，然后逐渐添加另外 3 杯面粉，直至形成柔软的面团。
揉捏至光滑有弹性。
放入涂有油脂的碗中并盖上盖子。
发酵至体积翻倍（2 至 3 小时）。
向下打拳，然后再次抬起，直到体积增加一倍。
制作 6 个小面团和 4 个大面团来制作面包，或者您想要的面包数量。
将普通面团拍出，距边缘约2英寸，压出一个凹痕，看起来像帽子。
取出奶酪混合物，放在原味面团上。
将奶酪混合物密封在面团中间。
用叉子刺破，排出气泡。
将一些面团编成辫子，并在面包的顶部边缘围成一圈（烘烤前）。
350°烘烤约1小时。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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