Albóndigas de fiesta

Mezcle bien la carne molida, los huevos, la sal y la pimienta; forme bolas del tamaño de un bocado.

Coloque las bolas en una fuente para hornear poco profunda.

Mezclar y calentar la salsa, la gelatina de uva, el jugo de limón hasta que se derrita. Vierta la mezcla caliente sobre las albóndigas.

Hornee tapado a 350° durante 1 hora, luego descubierto durante 30 minutos.

Buen y fácil aperitivo.