Pastel de Perdiz con Ostras
Pastel de perdiz con ostras es una cena impresionante. Elaborado con 4 perdices, 1 pt. ostras y licor, 1/2 c. cebollas verdes, picadas, 1/2 c. apio picado y 1 1/2 barra de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
👨🍳 Instrucciones
En una cazuela cubrimos las perdices con agua y las guisamos a fuego lento hasta que estén tiernas (unos 30 minutos).
Retirar las perdices y reservar el caldo.
Escurrir las ostras y guardar el licor.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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