Poulet au four au persil et au parmesan

Verser la vinaigrette dans un plat de 13 x 9 x 2 pouces.

Ajouter le poulet et bien enrober.

Couvrir et réfrigérer 4 heures.

De temps en temps, verser la vinaigrette sur le poulet.

Vidange; réserver la vinaigrette.

Mélanger l'œuf et l'eau dans un bol séparé.

Dans un sac de plastique (Ziploc), mélanger le fromage, la chapelure, le persil, le sel, le poivre et le paprika.

Trempez le poulet dans le mélange d'œufs, puis secouez-le dans le mélange de chapelure.

Remettre le poulet enrobé dans un plat allant au four et verser la vinaigrette réservée sur le poulet.

Cuire au four à 350° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et doré.