Frango Assado com Salsa e Parmesão
Frango Assado com Salsa e Parmesão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. molho de salada italiano engarrafado, 3 a 3 1/2 lb. de frango cortado, 1 ovo levemente batido, 2 colheres de sopa. água e 1/2 xícara. queijo parmesão ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Despeje o molho para salada em uma assadeira de 23 x 33 cm; adicione o frango, virando para cobrir todos os lados.
Cubra e leve à geladeira por 4 horas ou durante a noite.
Ocasionalmente, incline o prato e coloque o molho sobre o frango.
Escorra, reservando o molho.
Combine o ovo e a água.
Em um saco plástico, misture o queijo, o pão ralado, a salsa, o sal, a páprica e a pimenta.
Mergulhe o frango na mistura de ovos e agite alguns pedaços de cada vez, na mistura de migalhas para cobrir.
Retorne o frango revestido à assadeira; colher o molho reservado por cima.
Asse a 350° por 45 a 50 minutos ou até que o frango esteja macio.
Rende 4 porções.
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