Gebackenes Hühnchen mit Petersilie und Parmesan
Gebackenes Hühnchen mit Petersilie und Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. italienisches Salatdressing in Flaschen, 3 bis 3 1/2 Pfund Hähnchen, zerteilt, 1 Ei, leicht geschlagen, 2 EL. Wasser und 1/2 c. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Gießen Sie das Salatdressing in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform. Fügen Sie das Huhn hinzu und wenden Sie es, um es von allen Seiten zu bestreichen.
Abdecken und 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Gelegentlich die Schüssel kippen und das Dressing über das Hähnchen löffeln.
Abtropfen lassen, Dressing auffangen.
Ei und Wasser verrühren.
In einer Plastiktüte Käse, Semmelbrösel, Petersilie, Salz, Paprika und Pfeffer vermischen.
Tauchen Sie das Huhn in die Eimischung und schütteln Sie dann jeweils ein paar Stücke, um sie mit der Krümelmischung zu bestreichen.
Das beschichtete Hähnchen wieder in die Auflaufform legen; Geben Sie das reservierte Dressing darüber.
Bei 350° 45 bis 50 Minuten backen oder bis das Hähnchen zart ist.
Ergibt 4 Portionen.
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