Parmesan-Auberginen-Spaghetti-Sauce
Parmesan-Auberginen-Spaghetti-Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Pflanzenöl, 1 Aubergine, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, zerdrückt und 2 TL. Mit getrockneter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Öl im Schmortopf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie etwa 8 Minuten in Öl kochen und verrühren, bis die Zwiebeln weich sind.
Die restlichen Zutaten unterrühren.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren.
Abdecken und unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten köcheln lassen.
Spaghetti auflegen und mit Parmesankäse belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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