Frango Parmesão Dijon

Aqueça o forno a 375°.

Misture a mostarda, o molho inglês, o alho e a manteiga em uma tigela pequena.

Misture a farinha de rosca, o queijo e a salsa em um saco plástico grande.

Pincele a mistura de mostarda no frango e sacuda o frango no saco para cobri-lo com a mistura de migalhas.

Coloque o frango, com a pele voltada para cima, em uma assadeira retangular sem untar.

Asse, descoberto, por 50 a 60 minutos ou até que o suco não fique mais rosado quando o centro dos pedaços mais grossos for cortado.