Poulet dijonnais au parmesan
Le poulet au parmesan et à la Dijon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. moutarde de Dijon, 2 c. sauce Worcestershire, 1 gousse d'ail finement hachée, 1 c. beurre, fondu et 3/4 c. chapelure sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Chauffer le four à 375°.
Mélanger la moutarde, la sauce Worcestershire, l'ail et le beurre dans un petit bol.
Mélanger la chapelure, le fromage et le persil dans un grand sac en plastique.
Badigeonner le poulet du mélange de moutarde, puis secouer le poulet dans le sac pour l'enrober du mélange de chapelure.
Placer le poulet, peau vers le haut, dans un plat rectangulaire allant au four non graissé.
Cuire au four, à découvert, de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le jus ne soit plus rose lorsque le centre des morceaux les plus épais est coupé.
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