Parmesan-Hähnchen
Parmesan-Hähnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Hähnchenbrusthälften (ohne Knochen), 1/4 c. geriebener Parmesan, 2 EL. trockene Semmelbrösel, 3 EL. Olivenöl oder Raps und 1/3 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Hähnchen abspülen, aber nicht trocknen.
Das Hähnchen mit Parmesan und den vermengten Krümeln bestreichen.
Öl in einer 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Hähnchen auf jeder Seite etwa 5 Minuten anbraten; Auf den Teller legen.
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren; Brühe in die Pfanne geben und umrühren, um die Tropfen zu lösen.
Vom Herd nehmen.
Über Hühnchen mit Zitronenspalten servieren.
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