Poulet au parmesan
Le poulet au parmesan est un dîner facile. Composé de 6 poitrines de poulet, décortiquées et désossées, 1/2 c. margarine, fondue et mélangée avec 2 c. huile de maïs, 3/4 c. parmesan, 2 c. sel d'ail et 3/4 c. saltines écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Rouler les poitrines dans le mélange d'huile et de margarine, puis dans le mélange de parmesan, de chapelure de craquelins et de sel d'ail.
Versez 1/2 tasse d'eau chaude dans une cocotte en verre de 9 x 9 pouces.
Placer les poitrines de poulet dessus et couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 15 minutes.
Pour 6 personnes.
Excellent avec des nouilles à la crème sure !
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