Pollo Parmesano
El pollo parmesano es una cena fácil. Elaborado con 6 pechugas de pollo, peladas y deshuesadas, 1/2 c. margarina, derretida y mezclada con 2 cucharadas. aceite de maíz, 3/4 c. queso parmesano, 2 cucharaditas. sal de ajo y 3/4 c. galletas saladas trituradas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Enrolle las pechugas en la mezcla de aceite y margarina, luego en la mezcla de parmesano, migas de galleta y sal de ajo.
Vierta 1/2 taza de agua caliente en una cacerola de vidrio de 9 x 9 pulgadas.
Coloque las pechugas de pollo encima y cúbralas bien con papel de aluminio.
Hornear a 350° durante 45 minutos.
Retire el papel aluminio y hornee 15 minutos más.
Sirve 6.
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