パーカーハウスロール
パーカー ハウス ロールは、適度に簡単なディナーです。大さじ4で作ります。クリスコまたはラード、1/2 c。砂糖、小さじ2塩、２ｃ．熱湯ミルクと 2 つのケーキの圧縮イーストを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
牛乳にショートニング、砂糖、塩を入れて混ぜます。冷からぬるま湯まで。イーストをぬるま湯でふやかします。
砂糖を加えます。ぬるま湯になったら牛乳混合物に混ぜます。
卵を加え、小麦粉4カップを加えて混ぜます。
徹底的に叩きます。
小麦粉3カップを加え、生地をよく混ぜます。
布巾をかけて暖かい場所に置き、45分間発酵させます。
こねてさらに25分間発酵させます。
軽く打ち粉をした台の上で生地を1/2インチの厚さに伸ばします。
3インチのカッターでカットします。
ナイフの鈍い側を使用して、各ビスケットの中心の片側に、ほぼ生地に沿って折り目をつけます。
次に、各ビスケットの端に溶かしたバターを塗り、幅の広い面を短い面の上に折り、端をしっかりと押し付けます。
ベーキングシートの上に2インチ間隔で並べます。布で覆い、1時間半発酵させます。
400度のオーブンで15分間焼きます。
オーブンから取り出し、溶かしたバターを刷毛で塗ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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