Rouleaux de maison Parker
Parker House Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure, 1/2 c. d'eau, 2 c. lait, 4 c. shortening et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dissoudre la levure dans l'eau.
Faire bouillir le lait.
Ajouter le shortening, le sucre et le sel.
Bien mélanger et laisser refroidir pour réchauffer.
Ajouter les œufs et la farine. Mélangez tous les éléments ensemble en battant vigoureusement.
Bien pétrir.
Laisser lever jusqu'au double.
Assurez-vous d'huiler la pâte afin qu'elle ne forme pas de croûte à l'extérieur lorsqu'elle lève.
Un chiffon humide utilisé pour recouvrir la pâte est également utile.
Étalez sur une planche légèrement farinée.
Découper selon la forme et la taille souhaitée.
Pliez et laissez lever 15 minutes.
Cuire au four à 400° pendant 10 à 15 minutes.
Donne 2 1/2 douzaines.
Peut être congelé.
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