Poulet au paprika

Coupez le poulet en 12 morceaux.

Épluchez les oignons et coupez-les finement. Épluchez et écrasez l'ail.

Faire revenir les oignons, l'ail et le sel jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le poulet et faire revenir doucement.

Retirez la casserole du feu.

Ajouter du paprika et du poivre au goût.

Remettre sur le feu et ajouter un verre de vin d'eau. Porter à ébullition; couvrir hermétiquement la casserole et laisser mijoter doucement pendant 50 à 60 minutes. Ajoutez du liquide si nécessaire, pour éviter que le mélange ne sèche.

Augmentez le feu et retirez le couvercle à la fin.

Retirer du feu et servir juste avant que tout le liquide ne bout.

Servir avec des nouilles.

Pour plus de richesse, de la crème sure peut être ajoutée dans les 5 dernières minutes.