Cornichons à la courge minces en papier
Paper Thin Squash Pickles est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. jeune courge tranchée, 2 c. poivrons coupés en morceaux, 2 c. oignons, tranchés, 3 c. sucre et 1 c. graines de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Courge, poivrons et oignons.
Tremper dans du vrai sel d'eau froide; laisser tremper pendant 1 heure.
Bien égoutter. Pendant le trempage, mettre le sucre, le vinaigre, les graines de céleri, les graines de moutarde et le curcuma dans une grande chaudière ; laisser bouillir.
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