Bacon de Papa Ross et salade Tater
Le bacon et la salade Tater de Papa Ross sont un dîner facile. Fabriqué avec 3 à 4 grosses pommes de terre, pelées et tranchées finement, 1/2 paquet. bacon fumé croustillant (réserver la graisse de bacon), 1 oignon moyen haché finement ou 6 à 8 oignons nouveaux, 2 gros œufs bouillis et hachés et 1/4 c. vinaigre (blanc), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une poêle chauffée, ajoutez 2 cuillères à soupe de graisse de bacon et déposez les tranches de pommes de terre.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites, en remuant souvent, puis retirer et placer les pommes de terre dans un bol à mélanger et ajouter les morceaux de bacon, l'oignon, les œufs, le vinaigre, le sel et le poivre au goût. Ajoutez une petite quantité de graisse de bacon.
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