Ensalada de tocino y tater de Papa Ross
La ensalada de tocino y tater de Papa Ross es una cena fácil. Elaborado con 3 a 4 patatas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas, 1/2 paquete. tocino ahumado frito crujiente (reserve la grasa del tocino), 1 cebolla mediana, picada fina o de 6 a 8 cebolletas, 2 huevos grandes, hervidos y picados y 1/4 c. vinagre (blanco), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una sartén caliente, agregue 2 cucharadas de grasa de tocino y coloque las rodajas de papa.
Tape y cocine hasta que las papas estén cocidas, revolviendo con frecuencia, luego retírelas y coloque las papas en un tazón y agregue los trozos de tocino, la cebolla, los huevos, el vinagre y la sal y pimienta al gusto. Agrega una pequeña cantidad de grasa de tocino.
🍷 Maridajes Perfectos
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