Tarte pancho
Pancho Pie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 poivron vert, 3 gousses d'ail, 2 c. de shortening, 1 lb de bœuf haché et 1/2 bouteille d'olives, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger le poivron haché, l'ail et le shortening dans une poêle. Ajouter le bœuf, la poudre de chili et le sel.
Faire bouillir vivement, puis incorporer la semoule de maïs, le lait, le mélange d'olives et de champignons.
Verser dans une cocotte et cuire au four à 325° pendant environ 1 heure jusqu'à ce que le mélange soit pris.
Garnir de fromage râpé avant la cuisson si vous le souhaitez.
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