Pfannkuchen
Pfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. fettfreies Trockenmilchpulver, 2 EL. plus 1 1/2 TL. angereichertes Mehl, 1/4 TL. gemahlener Zimt, 1/8 TL. Salz und 1 EL. Margarine, geschmolzen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Trockenmilch, Mehl, Zimt und Salz zusammen sieben.
Beiseite stellen. Margarine und Eigelb verrühren.
In einer mittelgroßen Schüssel Eiweiß mit Zucker steif schlagen.
Die Eigelbmischung leicht zu Eiweiß heben und dann nach und nach die gesiebten Zutaten unterheben.
5 Minuten stehen lassen.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Geben Sie jeweils einen Esslöffel Teig in die Pfanne.
Mit der Rückseite des Löffels leicht verteilen, sodass Pfannkuchen entstehen.
Kochen, bis die Unterseite gebräunt ist; Pfannkuchen wenden.
Kochen, bis die Unterseite gebräunt ist.
Pfannkuchen wenden und 1 Minute länger backen.
Heiß servieren.
Ergibt 2 Portionen.
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