पैनकेक नाश्ता सैंडविच

एक बेकिंग शीट पर नॉनस्टिक चटाई या चर्मपत्र कागज बिछा दें।

मध्यम आंच पर एक छोटे पैन में, मेपल सिरप को 6-8 मिनट तक पकाएं, जब तक कि यह 265°F (130°C) तक न पहुंच जाए। इसमें बुलबुले और झाग बनने लगेंगे, फिर कम हो जाएंगे और हल्की जली हुई चीनी की गंध के साथ कुछ चिपचिपा महसूस होगा। कम की गई चाशनी को तुरंत तैयार बेकिंग शीट पर डालें और एक पतली परत में फैलाने के लिए झुकाएं, फिर 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।

मेपल कैंडी को तोड़ने के लिए बेकिंग शीट को काउंटर पर मजबूती से थपथपाएं, फिर अपनी उंगलियों का उपयोग करके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।

ओवन को 250°F (120°C) पर पहले से गरम कर लें।

पैनकेक बैटर बनाएं: एक मध्यम कटोरे में, पैनकेक मिश्रण, कैनोला तेल, दूध और 1 अंडे को एक साथ मिलाकर चिकना होने तक फेंटें (कुछ छोटी गांठें ठीक हैं)।

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

पैनकेक पकाने के लिए इस्तेमाल की गई कड़ाही को पोंछ लें और सॉसेज पैटीज़ डालें। प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट तक पकाएं, जब तक कि आंतरिक तापमान 145°F (65°C) तक न पहुंच जाए। सॉसेज को पैनकेक के साथ बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और अंडे तैयार करते समय गर्म रखें।

एक मध्यम कटोरे में, बचे हुए 4 अंडे, पानी और नमक को एक साथ फेंटें।

सॉसेज पकाने के लिए इस्तेमाल की गई कड़ाही को पोंछ लें और नॉनस्टिक स्प्रे से दोबारा चिकना कर लें। आंच को मध्यम कर दें और पैन को 2 मिनट तक गर्म करें, फिर उसमें अंडे डालें। लगभग 2 मिनट तक, नीचे और किनारों के आसपास सेट होने तक पकाएं। पैन को ओवन में स्थानांतरित करें और शीर्ष पर सेट होने तक 3-4 मिनट तक पकाएं।

अंडे को ओवन से निकालें और, एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, धीरे से 3 इंच चौड़े ऑमलेट में मोड़ें। पैन से निकालें और 4 बराबर टुकड़ों में आड़ा-तिरछा काट लें।

सैंडविच इकट्ठा करें: मध्यम आंच पर पैन में 4 पैनकेक डालें और प्रत्येक के ऊपर अमेरिकन चीज़ का एक टुकड़ा, एक सॉसेज पैटी, अंडे का एक टुकड़ा और एक अन्य पैनकेक डालें। पैन को ढकें और मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक गर्म करें।

गर्म - गर्म परोसें।

आनंद लेना!