香煎柠檬罗非鱼配帕尔马干酪意大利面
香煎柠檬罗非鱼配帕尔马干酪意大利面是一顿令人印象深刻的晚餐,只需 25 分钟即可准备好。此食谱由 4 盎司弯头通心粉、2 汤匙淡橄榄油、2 块罗非鱼片、1 汤匙柠檬汁和 ⅛ 茶匙干牛至制成,提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将一锅淡盐水用中火煮沸,加入通心粉,然后再次煮沸。
煮通心粉时不盖盖子,偶尔搅拌,直至煮熟但咬起来仍然坚硬,大约需要 8 分钟。
与此同时,在煎锅中用中火加热 2 汤匙橄榄油。
在罗非鱼片的两面撒上柠檬汁、牛至、罗勒、香菜、盐和胡椒,然后将鱼片放入加热的煎锅中,确保它们不接触。
将鱼片每一面煎 2 到 4 分钟,直到鱼的外部呈金黄色,内部呈不透明且呈片状。
将煮熟的热通心粉放回锅中,加入一汤匙橄榄油,搅拌均匀,涂在意大利面上。
撒上帕尔马干酪,搅拌混合,加入 1 茶匙柠檬汁、大蒜粉、罗勒、牛至、香菜、盐和胡椒。
将意大利面分装在两个盘子中,并在每个盘子上放上罗非鱼片。
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