Bife de Halibut Frito com Molho Verde Claro

Name: Bife de Halibut Frito com Molho Verde Claro
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (8 ounce) bifes de alabote; sal e pimenta a gosto; 1/2 cup farinha multiuso para polvilhar; 1/4 cup manteiga derretida; 1/4 cup vinho branco seco; 1 limão, suco; 1/2 cup creme de leite; 2 tablespoons salsa fresca picada; 4 tablespoons manjericão fresco picado; 2 tablespoons alcaparras escorridas

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 7 visualizações

Uma deliciosa e rica receita de halibute com um memorável molho de creme de vinho branco com ervas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Chá #Bife #Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 527

% Valor Diário*

Gordura total 28g 36%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 344mg 15%

Carboidratos totais 16.5g 6%

Fibra alimentar 1.9g 7%

Açúcares totais 0.3g

Proteína 49.6g 99%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Lave os bifes de alabote e seque.

Tempere com sal e pimenta e polvilhe com farinha.

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Frite os bifes de linguado na manteiga por 4 a 5 minutos, até dourar bem.

Retire da frigideira e mantenha aquecido.

Reduza o fogo para médio e mexa o vinho na panela, raspando os pedacinhos dourados grudados no fundo.

Misture o suco de limão e depois acrescente o creme de leite.

Cozinhe por 2 a 3 minutos ou até começar a engrossar.

Tempere com salsa, manjericão e alcaparras e mexa por mais um minuto.

Sirva o linguado com o molho por cima.

Decore com salsa adicional, se desejar.