Helado de mango Pan Am
El helado de mango Pan Am es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 mangos amarillos maduros grandes, pelados (la variedad Haden y Keitt es mejor; evite el tipo fibroso como el oro), 1 1/4 c. azúcar, zumo de 1 lima, 2 huevos ligeramente batidos y 2 c. Mitad y mitad crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Corte la fruta del mango alrededor del hueso del mango pelado y haga puré en una licuadora o procesador de alimentos.
Combine con el azúcar y el jugo de lima, mezclando bien.
Agrega los huevos y ambas cremas.
Congele en un recipiente para congelar helados según las instrucciones del fabricante.
Cuando esté congelado, transfiéralo a un recipiente de plástico tapado y guárdelo en el congelador durante la noche.
Sirva con una rodajita de lima.
Rinde aproximadamente 1 litro.
🍷 Maridajes Perfectos
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