पम्पुशकी(यूक्रेनी डोनट्स)
पम्पुशकी (यूक्रेनी डोनट्स) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 3 पैकेट के साथ बनाया गया। सूखा खमीर, 1 1/2 ग. दूध, गरम, 1/4 सी. मक्खन, 1 चम्मच। नमक और 6 अंडे की जर्दी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
1/2 कप गर्म दूध में खमीर घोलें।
मक्खन और चीनी को मिलाएं; फेंटे हुए अंडे की जर्दी डालें।
दूध और खमीर का मिश्रण डालें।
आटा, नींबू का छिलका, नमक और जायफल और बचा हुआ कप दूध मिलाएं; अच्छी तरह से मलाएं।
हल्के डिश टॉवल से ढकें और मात्रा दोगुनी होने तक गर्म स्थान पर रखें।
नीचे मुक्का मारें और लगभग 1 घंटे तक फिर से उठने दें।
आटे को 1/2-इंच की मोटाई में बेल लीजिये.
वाइन ग्लास या डोनट कटर के ऊपर से काट लें।
चिकनाई लगी कुकी शीट पर रखें और डिश टॉवल से ढक दें; लगभग 1 घंटे तक फिर से उठने दें।
एक बड़ी कड़ाही में 4 कप क्रिस्को तेल गरम करें।
कुछ पम्पुस्की डालें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक तलने दें; मोड़।
अतिरिक्त तेल सोखने के लिए इसे साफ कागज पर निकाल लें।
ठंडा होने पर पिसी चीनी छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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