Pain Perdu (Pão Perdido)
Pain Perdu (Pão Perdido) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 ovos, 1 c. leite, 1 c. açúcar, 1 colher de sopa. amido de milho e 1/2 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Bata bem os ovos.
Adicione o açúcar rapidamente; continuar a bater.
Adicione o amido de milho e, quando misturado, acrescente o leite, a canela e a baunilha.
Mergulhe a fatia de pão na mistura, cobrindo bem cada lado.
Use óleo suficiente para cobrir o fundo da frigideira e frite em fogo moderado. Frite cada fatia até dourar.
Sirva quente, polvilhado com açúcar de confeiteiro.
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