Paella
La paella es una cena impresionante. Elaborada con 1 libra de pollo cortado en trozos pequeños, 1 libra de conejo cortado en trozos pequeños, 1/2 libra de carne de cerdo picada, deshuesada y cortada en trozos pequeños, 1 libra de mejillones y 1 libra de camarones con cáscara, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una paellera o sartén grande sofreír el pollo y el conejo. Eliminar.
En la misma sartén, cocine la carne de cerdo.
Eliminar.
En una sartén sofreír la cebolla, el pimiento verde y el ajo.
Agregue a las verduras y los tomates picados.
Agrega el perejil.
Vuelva a agregar las aves y el cerdo.
Mezclar bien.
Agrega todos los mariscos que hayan sido lavados.
Llene la cacerola con agua y déjela hervir.
Agregue 2 tazas de arroz y azafrán/cúrcuma y deje hervir por segundo.
Agrega los guisantes.
Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
Adorne con pimientos rojos, limones en rodajas o naranjas en rodajas.
🍷 Maridajes Perfectos
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