Pâtisserie de la côte du Pacifique
Pacific Coast Bake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. oignon haché, 1 cuillère à soupe. margarine, 1 1/2 c. de riz sauvage cuit, 1 boîte de saumon égoutté et émietté et 3/4 c. mayonnaise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir les oignons dans la margarine.
Incorporer le riz et le saumon.
Ajouter la mayonnaise et l'œuf combinés; mélanger légèrement.
Disposez la moitié du mélange de saumon, le parmesan et le brocoli dans une cocotte de 1 litre.
Couvrir de 1 tasse de fromage cheddar.
Répétez les couches en terminant par le brocoli. Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Saupoudrer du reste du fromage cheddar; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Donne 6 à 8 portions.
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