パサンガ
パカンガは、パスティルマ、チーズ、ピーマンを薄いパイ生地で巻き、塩味とスモーキーな詰め物を入れてカリカリのトルコ風ボレックシリンダーに揚げます。見た目の形と付け合わせにより、近くのチェックポイントのレシピとは区別されます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
ユフカを三角形または短冊状に切ります。
パスティルマ、チーズ、コショウを端近くに重ねます。
しっかりと葉巻に丸めて密封します。
カリッと黄金色になるまで揚げます。
ヨーグルトやハーブと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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