Huîtres Internationales
Oysters Internationale est un dîner moyennement facile. Composé de 12 morceaux de pain, 12 huîtres à frire, 1 gros oignon, 3 c. de vin de Xérès et 1/2 c. parmesan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Étalez du beurre sur le pain.
Placer au four à 250° jusqu'à ce qu'il soit dur (pas brun).
Graisser un plat allant au four avec de la graisse de bacon.
Écraser le pain ; déposer environ 2/3 au fond du plat.
Faire une couche d'huîtres sur la chapelure.
Placer les rondelles d'oignon sur les huîtres.
Couvrir avec le reste de chapelure.
Prenez le liquide d'huître et ajoutez le lait pour obtenir 1 1/2 tasse.
Ajouter la sauce Worcestershire, le vin, le sel, le poivre et le sel d'ail; remuez bien.
Verser sur le pain juste pour l'humidifier.
Saupoudrer de fromage.
Couper le bacon en lanières de 1 pouce.
Placer sur le fromage. Cuire au four à 325° pendant 40 minutes et sous le gril pendant 3 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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