Estofado de ostras (para 4 personas generosamente)
El estofado de ostras (4 porciones generosas) es una cena fácil. Elaborado con 3/4 barra de mantequilla, 1 pt. ostras pequeñas, sal y pimienta al gusto, 1 pt. galletas de leche y ostras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Derrita la mantequilla en una cacerola pesada.
Lave toda la arena de las ostras.
Poner en mantequilla caliente y cocinar a fuego lento unos minutos.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Agrega medio litro de leche; llevar a ebullición.
Hervir y servir inmediatamente con galletas de ostras.
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