Austereintopf
Austerneintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Butter, 1 Pt. geschälte Austern, abgetropft, 5 c. Milch, 1 c. Sahne und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Butter im Topf schmelzen und Austern hinzufügen.
3 Minuten bei mäßiger Hitze kochen, bis sich die Ränder der Austern wellen.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Fast bis zum Siedepunkt erhitzen lassen.
Sofort servieren. Jede Portion mit Paprika bestreuen.
Ergibt 6 Portionen.
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