Estofado de ostras
El estofado de ostras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. leche, 4 galletas de soda trituradas, 4 cucharadas. mantequilla, sal y pimienta al gusto y 1/2 pt. ostras frescas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calienta la leche hasta que casi hierva.
Agrega las galletas saladas, 4 cucharadas de mantequilla, sal y pimienta.
Llevar a punto de ebullición (no hervir). Agregue las ostras y cocine hasta que los bordes se doblen (solo unos minutos). Sirva la sopa en tazones.
Agrega 1 cucharadita de mantequilla a cada tazón. Servir inmediatamente.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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