Estofado de ostras
El estofado de ostras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla, 2 docenas. ostras con líquido, 1 qt. leche escaldada, 1 cucharadita. salsa inglesa y 1 cucharadita. Sal de apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Derrita la mantequilla en una cacerola profunda hasta que chisporrotee.
Agrega las ostras y el líquido.
Reduzca el fuego y cocine lentamente durante aproximadamente 3 a 5 minutos o hasta que los bordes de las ostras se doblen ligeramente.
Agregue los ingredientes restantes y caliente rápidamente, pero no hierva.
Servir inmediatamente. Cubra con pimentón y trozos de mantequilla.
Rinde de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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