Estofado de ostras
El estofado de ostras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 oz. ostras, 1 clavel pequeño de leche, 3 c. leche entera, 1 cucharada. margarina y 1 cucharadita. Dash, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Cocine a fuego lento las ostras en su propio líquido y 1/4 de taza de agua.
¡Desnatar! Agrega la taza de leche más la leche entera más la mantequilla.
Agrega el condimento griego. Continúe cocinando a fuego lento durante 6 minutos agregando varias pizcas de apio, ajo y sal de cebolla.
Adorne con hojuelas de perejil.
Sirva con galletas de ostras (2 tazones grandes), revolviendo bien.
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