Estofado de ostras
El estofado de ostras es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1-1/2 pinta de ostras, sal al gusto, pimiento rojo al gusto, pimienta negra al gusto y sal de ajo al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Reserva 1/2 taza de líquido de ostras. Sazone las ostras con sal y pimienta; fríelos en su propio jugo hasta que estén ligeramente rizados. Dejar de lado.
Derrita la mantequilla en una cacerola.
Agrega la harina; mezcla.
Agrega las cebollas; revuelva hasta que las cebollas estén cocidas.
Agrega el líquido de ostras.
Agregue la leche 1 taza a la vez, revolviendo constantemente.
Cocine unos 10 minutos.
Agrega las ostras.
Verifique el condimento adicional.
Espolvoree cebolla encima justo antes de servir.
Sirve de 6 a 8 personas.
🍷 Maridajes Perfectos
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