Austernsuppe
Austernsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt, 1 Stück Butter, 1/2 c. Sellerie, gewürfelt, 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt und 2 Lorbeerblätter, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Butter in einem großen Topf schmelzen und Frühlingszwiebeln, Sellerie und Knoblauch hinzufügen.
Kochen, bis es klar ist.
Austern hinzufügen und kochen, bis sich die Enden wellen (ca. 10 Minuten).
Lorbeerblätter, Thymian und Petersilie hinzufügen und verrühren. Milch, Cayennepfeffer und bei Bedarf Salz hinzufügen (Austern können salzig sein).
Langsam zum Kochen bringen und sofort ausschalten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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