Austernpilznudeln

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Kochen Sie die Linguine etwa 11 Minuten lang kochend, bis sie weich und dennoch bissfest ist.

Abgießen und in eine Servierschüssel geben.

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Pilze hinzufügen; kochen und rühren, bis es weich und leicht gebräunt ist, etwa 5 Minuten.

Petersilie, Salz und schwarzen Pfeffer einrühren; kochen, bis sich die Aromen vereinen, etwa 1 Minute.

Sahne einfüllen.

Zum Kochen bringen; kochen, bis die Soße leicht eindickt, etwa 5 Minuten.

Gießen Sie die Soße über die Nudeln in der Servierschüssel. Zum Kombinieren werfen.

Frühlingszwiebeln und Parmesankäse hinzufügen; vermengen, bis alles gut vermischt ist.