Vinaigrette aux huîtres
La vinaigrette aux huîtres est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 feuille de laurier, 1 c. céleri haché, 1 c. oignon haché, 2 c. persil et 12 c. chapelure sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire la feuille de laurier, le céleri et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Jeter la feuille de laurier.
Ajouter le persil et la chapelure.
Mélangez soigneusement.
A cela, ajoutez les œufs, les huîtres, l'assaisonnement pour volaille, le sel et le poivre.
Ajoutez du lait au liquide d’huître pour obtenir 1/2 à 2/3 tasse de liquide.
Mélangez le tout.
Mettre dans une mijoteuse et cuire 1 heure à feu vif et 4 heures à feu doux.
🍷 Accords Parfaits
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