Austernauflauf
Austernauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Austern, 1/2 c. Alkohol, 3 c. Ritz-Cracker-Krümel, 1 1/2 Stangen geschmolzene Butter und ein paar gehackte Jakobsmuscheln (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Austern abtropfen lassen, dabei 1/2 Tasse Likör auffangen.
Alkohol mit 1/2 Tasse Milch vermischen; Butter oder Margarine schmelzen und mit den Crackerbröseln vermischen.
Eine Schicht Butterbrösel in einer Auflaufform verteilen.
1/4 der Austern, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Gießen Sie etwas von der Likör-Milch-Mischung über die Austern und streuen Sie weitere Krümel darüber. Wiederholen, bis keine Austern mehr vorhanden sind.
Mit Butterbröseln bestreuen und den restlichen Likör darübergießen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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