Caçarola de Ostra
Oyster Casserole é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata de ostras, 1 1/2 xícara. leite, 22 biscoitos salgados, 2 ovos e 1/4 de manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Lata aberta de ostras; drene o líquido em um copo medidor.
Adicione leite suficiente para fazer 1 xícara e, em seguida, adicione leite suficiente para fazer 2 1/2 xícaras de líquido.
Esfarele 11 biscoitos em uma assadeira untada com manteiga.
Coloque ostras escorridas em cima dos biscoitos.
Se for usada cebola, polvilhe por cima das ostras.
Salpique com a margarina.
Bata os ovos; adicione a 2 1/2 xícaras de líquido.
Adicione sal e pimenta a gosto.
Esmigalhe os outros 11 biscoitos sobre a mistura de ostras.
Despeje a mistura de leite e ovo sobre os biscoitos.
Guarde na geladeira durante a noite ou até que a mistura de leite inche os biscoitos.
Asse em forno a 350° até estufar e dourar.
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