شوربة ذيل الثور (على طريقة الدير)
حساء ذيل الثور (نمط الدير) هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 4 رطل من ذيل الثور، 1 ملعقة كبيرة. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل أسود، 1 1/2 ج. الدقيق البني وورق الغار، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
👨🍳 طريقة التحضير
ذيول بنية في الزبدة.
يُضاف الماء والملح والفلفل وورق الغار والقرنفل ويُطهى ببطء حتى ينضج اللحم لمدة ساعتين ونصف تقريبًا، ثم يُضاف المرق.
الجمع بين الجزر والكرفس والبصل. مزيج معا عندما مكعبات ناعما.
أضف إلى الحساء مع الطماطم ومعجون الطماطم.
طبخ حوالي 20 دقيقة.
لا تغلي. الدقيق البني ويقلب ببطء في الحساء.
حرك باستمرار.
قطع الليمون إلى قطع صغيرة.
لا تقشر.
أضف مكعبات البيض والليمون والنبيذ إلى الحساء.
اتركها لمدة 10 دقائق ثم قدمها.
يخدم 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً