Schweizer Steak aus dem Ofen
Oven Swiss Steak ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund rundem Steak ohne Knochen, 2 EL. Allzweckmehl, 1/4 TL. Salz, 1/4 c. Pflanzenöl und 2 EL. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Das Steak auf eine Dicke von 0,6 cm klopfen. In portionierte Stücke schneiden.
2 Esslöffel Mehl und Salz vermischen. Steak in der Mehlmischung wenden. In einer großen Pfanne in heißem Öl anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und in eine leicht gefettete 13 x 9 x 2 Zoll große Auflaufform legen. Beiseite stellen.
Geben Sie 2 Esslöffel Mehl in die Bratenfette der Pfanne.
Bei mittlerer Hitze 1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Tomaten, Sellerie, Karotten und Zwiebeln hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist. Sojasauce einrühren.
Die Mischung über das Steak gießen. Abdecken und bei 350° 1 Stunde und 15 Minuten backen oder bis das Steak zart ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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