Bife Suíço no Forno
Oven Swiss Steak é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 libra de bife redondo desossado (3/4 de polegada de espessura), 1/4 xícara. farinha, 1 colher de chá. sal, 3 colheres de sopa. crisco ou óleo e 1/2 c. cenoura picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte a carne em 4 porções.
Combine a farinha e o sal e bata na carne.
Guarde a farinha restante.
Doure em Crisco (óleo) quente.
Transfira para uma assadeira rasa.
Misture a farinha em gotas; adicione cenoura, aipo, cebola, tomate e Worcestershire.
Cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
Despeje sobre a carne.
Cubra e leve ao forno a 325° por 2 a 2 horas e meia, até ficar macio.
Adicione caldo ou água, se necessário, durante o cozimento.
Polvilhe o queijo sobre a carne.
Asse até derreter. Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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