Ofeneintopf
Ofeneintopf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 EL. Margarine, 1/4 c. gehackter Sellerie, 1/4 c. dünn geschnittene grüne Paprika, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1/2 c. Mit geschnittenen Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Die Margarine in einer Pfanne schmelzen.
Sellerie, grüne Paprika, Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen.
Anbraten, bis es weich und leicht gebräunt ist.
Fleisch in 2,5 cm große Würfel schneiden.
Mit Mehl und Gewürzen bestäuben.
In die Pfanne geben; anbraten, bis es braun ist.
Zucker, Salz, Tomaten, Pilze, Brühe und Wein einrühren.
In einen 3-Liter-Auflauf mit Butter geben.
Abdeckung.
Mehrere Stunden stehen lassen. Bei 350° 2 Stunden backen (ohne Deckel).
5 Minuten vorher die Oliven unterrühren.
Beginnen Sie am frühen Nachmittag.
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