Puercoespines al horno
Los puercoespines al horno son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1/2 taza. arroz normal crudo, 1/2 c. agua, 1/3 c. cebolla picada y 1/2 cucharadita. Sal de apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Calienta el horno a 350°.
Mezcla la carne, el arroz, 1/2 taza de agua, la cebolla, la sal, el ajo en polvo y la pimienta.
Forme bolas con cucharadas redondeadas.
Colóquelo en una fuente para hornear sin engrasar de 8 x 8 x 2 pulgadas.
Mezcle los ingredientes restantes.
Vierta sobre las albóndigas.
Cubra con papel aluminio y hornee por 45 minutos.
Destape y hornee 45 minutos más. Rinde de 4 a 6 porciones.
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