Porcos-espinhos de Forno
Almôndegas picantes assadas no forno com carne moída e arroz, temperadas com molho inglês de tomate. O nome “porco-espinho” vem dos grãos de arroz que aparecem.
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Aqueça o forno a 350°.
Misture a carne, o arroz, 1/3 xícara de água, a cebola, o sal, o alho e a pimenta.
Molde em bolas redondas.
Coloque as bolas em uma assadeira não untada (8 x 8 x 2 polegadas).
Misture os ingredientes restantes e despeje sobre as almôndegas.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos.
Descubra e leve ao forno por mais 15 minutos.
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