Ofenpfannkuchen (finnischer Pfannkuchen)
Oven Pancake (finnischer Pfannkuchen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, 2 EL. Zucker, 1 TL. Salz, 1 c. plus 2 EL. Mehl und 4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Eier, Zucker und Salz gut verrühren.
Die Hälfte der Milch hinzufügen und erneut schlagen.
Das gesamte Mehl und die restliche Milch hinzufügen.
1/3 Tasse Butter in einer 9 x 13 Zoll großen Pfanne schmelzen.
Den Teig in die erhitzte und mit Butter bestrichene Pfanne füllen.
10 Minuten bei 425° backen.
Hitze auf 400° reduzieren und 30 Minuten fertig backen.
Direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit Zucker bestreuen.
Mit frischen Beeren, Pfirsichen oder Aprikosen servieren.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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