Ofenkartoffeln
Ofenkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 36 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Pflanzenöl, große Backkartoffeln, Eiweiß sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Ofen auf 425° vorheizen.
Fetten Sie ein antihaftbeschichtetes Backblech mit dem Pflanzenöl ein.
Schrubben Sie die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser. trocken tupfen.
Schneiden Sie sie der Länge nach in 0,6 cm dicke Scheiben und schneiden Sie sie dann in Pommes Frites der gewünschten Größe.
Die Pommes trocken tupfen.
In einer mittelgroßen Schüssel das Eiweiß mit einem Schneebesen schaumig schlagen.
Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und rühren Sie um, bis sie bedeckt sind.
Ordnen Sie die Pommes in einer Schicht auf dem Backblech an.
30 bis 35 Minuten backen, bis es knusprig, leicht braun und zart ist.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Ergibt 2 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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