Aubergines Frites Au Four
L'aubergine frite au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 aubergine pelée, 1 œuf, 1 c. chapelure sèche, 1/8 c. poivre et poivre de Cayenne et 1 1/2 c. parmesan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Chauffer le four à 375°.
Couper l'aubergine en tranches de 1/2 pouce.
Battre l'oeuf.
Dans un bol (à fond plat), mélanger la chapelure et les assaisonnements.
Tremper les tranches dans l'œuf, puis dans le mélange de chapelure.
Placer sur une plaque à biscuits préchauffée et graissée avec 1 cuillère à soupe de Crisco.
Continuez à enrober les tranches et à les ajouter sur une plaque à biscuits chaude.
Enfournez 15 minutes, retournez et enfournez encore 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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